如何选择合适的制冰机?奶茶咖啡店老板必看!
添加日期:2020-07-26 15:04
作者:科威特赌场
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  制冰机是现代餐饮场所必不可少商用厨房设备,在炎炎夏日更是能突显出其在餐饮场所的重要位置,一杯凉爽的饮品,驱散炎热烦闷的心情,给顾客最需要的清凉,让顾客满意而归,这是大家都向往的事情!

  制冰机是夏日茶饮店的“悍马功臣”。今天小编给大家介绍,制冰机种类有哪些?该如何选购才能让制冰机更好的创造效益?

  制冰机通常有方块形冰,圆形冰,磷形冰等多种冰形,使用的场所有咖啡店,小吃吧,饮品店,商务餐厅,ktv,酒吧,餐厅,酒店,度假村,游轮,餐饮公司,超市,冷鲜存储等众多场所。那么,哪种冰形适合什么样的场所呢?

  选购制冰机的时候,应该先根据需求来选择制冰机类型,再了解制冰机的尺寸,出冰量和尺寸一般都有对应关系,想要一定量的出冰量,就要那对应的体积的制冰机。

  2、插上电源,制冰机开始工作,首先水泵开始运行(水泵有一个短时间的排空气过程)约2分钟后压缩机开始启动,机器进入制冰状态。

  3、当冰块厚度达到设定的厚度时,冰板探针开始启动,除霜电磁阀开始工作,水泵停止工作,热气进入蒸发器,约1分钟左右冰块下落。在冰块下落时,使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时,机器进入再一次制冰过程。

  5、当储冰桶内冰满,磁簧开关不能自动闭合时,机器自动停止工作,当取走足够的冰块,磁簧开关重新闭合后,延时3分钟后机器启动,重新进入制冰过程。

  1、制冰机应安装在远离热源,无太阳直接照射,通风良好之处。制冰机环境温度不应超过摄氏35度,以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良,影响制冰效果。

  2、制冰机背部和左右侧面间隙不小于30cm,项部间隙不小于60cm,制冰机应使用独立电源,专线供电并配有熔断器及漏电保护开关,而且要可靠接地。

  3、制冰机用水要符合国家饮用水标准,并加装水过滤装置,过滤水中杂质,以免堵塞制冰机水管,污染制冰机水槽和冰模。并影响制冰性能。

  4、搬运制冰机时小心轻放,防止剧烈震动,搬运制冰机斜度不能小于45度,经过长途运输后,制冰机应静放2至6小时后方能开机制冰。

  5、清洗制冰机时应关掉电源,严禁用水管直接对准制冰机机身冲洗,应用中性洗涤剂擦洗,严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗制冰机。

  6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头,清洗进水阀滤网,避免水中砂泥杂质堵塞制冰机进水口,而引起进水量变小,导致不制冰。

  7、每两个月必须清扫制冰机的冷凝器表面灰尘,冷凝散热不良会引起制冰机压缩机部件损坏。清扫时,使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘,不能使用尖锐金属工具清扫,以免损坏制冰机冷凝器。

  8、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。不使用时,应清洗干净,并用电吹风吹干冰模及箱内水分,制冰机放在无腐蚀气体及通风干燥的地方,避免露天存放。

  制冰机多少钱一台?这个还是根据你开店每天需要多少冰,品牌不一样大小不一样的制冰机每天制冰量也有所差异的。

  小型中型大型制冰机价格肯定都是不一样的呢,小型的话一般两千左右,中型的四千左右,大型的就更会更高上万左右的都是有的呢,主要按照需求和预算来选择一款适合的吧。

  商用制冰机哪个品牌好?现在市场上有很多种品牌的制冰机,不同品牌价格是不一样的,制冰机还分商用和家用的,商用制冰机价格就差别更大了。开奶茶店需要使用商用的制冰机,这样出冰量够大,才能满足店铺用冰的需求。

  以上是制冰机的选购知识和技巧,大家在选购制冰机的时候不妨从这五个方面进行入手。

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